2020年10月13日上午，南京市初中劳动与技术“线上+线下”主题研训活动在南京市营防中学成功开展。南京市教研室副主任、初中劳技教研员张宏、部分区劳技教研员及骨干教师到现场参加活动，全市其他初中区教研员及劳技教师通过腾讯会议在线上参加本次活动。

     活动由南京市劳技学科中心组成员、栖霞区劳技教研员张琴老师主持。课例展示阶段，营防中学的王二春老师为大家呈现了一节精彩生动的烹饪课，烹饪的主题是：炒芹菜肉丝，旨在通过芹菜肉丝这一家常小炒，让学生了解炒菜的基本要领。王老师根据新课程纲要，结合教材进行了精心设计和准备。为了让学生更好地理解和掌握劳动实践的三个环节：净制、切配和烹调，王老师录制了操作视频解决重难点。课堂上学生充满热情，积极认真地实践体验，菜品完成之后，由现场专家和学生代表组成的评委小组上台品尝，他们从色、香、味及刀工等方面进行评价，选出最佳美食小组。

王二春老师教学中

     主题讲座阶段，南师附中燕子矶新城学校的周玉婵老师分享了“初中劳动与技术线上主题学习探究”的讲座，周老师主要从什么是线上学习和主题学习；初中劳技线上主题学习特点；初中劳技学科线上主题学习引发的思考等方面进行了阐述。周老师的讲座，有理论，有课例分析，把她对劳技学科主题学习和线上学习的一些经验及思考和大家进行了分享，给参会教师众多启发。

周玉婵老师讲座中

     专家点评环节，南京市劳技教研员张宏副主任充分肯定了本次活动，认为烹饪教学走进课堂意义重大，这节课一定会为学生的人生留下深刻的记忆，也为学生的劳动教育留下精彩的一页。同时，张主任提出劳动教育一定要有它自身的特色，那就是劳动的真实性。